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Receita definitiva para fazer a sua maionese caseira! Testada e aprovada pelo “Blog Hambúrguer Perfeito”. Siga o passo a passo. Não tem erro!
Ingredientes:
• 2 ovos;
• 1/2 limão em suco;
• Sal;
• Pimenta do reino;
• 1 dente de alho pequeno, triturado;
• Salsinha e cebolinha frescas;
• 1 sachê ou 1 colher de sopa de mostarda amarela;
• Azeite;
• Óleo.

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes no liquidificador na seguinte sequência: ovos, suco de limão, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha, mostarda e o dente de alho, já triturado. Bata tudo em velocidade baixa, acrescentando óleo e azeite, em fio, até que atinja o ponto de maionese.
O preparo deve deixar de ser líquido e tomar a consistência de creme (aproximadamente 1 minuto batendo no liquidificador e acrescentando óleo, até que o ponto seja atingido).

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